■ITはなびらたけってどんなキノコ？はなびらたけは栽培が難しい希少なキノコで、β-グルカンをはじめ栄養素が豊富です。なかでも、私たちが独自の栽培方法で生産する“IT はなびらたけ” は長年の研究により、生活習慣による糖やコレステロールの悩みや加齢により減少する女性らしさに役立つことが判明し、サイレントエストロゲンが含まれています。また、スーパーフード協会からは日本初のジャパニーズスーパーフードに認定されています。
■山梨県産はなびらたけが材料
山梨県で自ら生産した生鮮としても出荷されるはなびらたけを原材料として使用しています。天然の育成環境に近づけ、しっかりと栄養分を吸収できる栽培方法で生産しています。
■品質と衛生面も配慮
調達した原料は専用機械にて殺菌し、衛生的な環境で、厳格な規格をパスした粉砕物を利用します。また、原材料から最終製品の出荷まで、適切な管理プロセスの下、製品の品質を確保し、衛生面にも配慮しています。また、弊社独自の厳格な品質規格を設け、規格に適合した原料のみ出荷しています。
ITはなびらたけについて
■ITはなびらたけってどんなキノコ？はなびらたけは栽培が難しい希少なキノコで、β-グルカンをはじめ栄養素が豊富です。なかでも、私たちが独自の栽培方法で生産する“IT はなびらたけ” は長年の研究により、生活習慣による糖やコレステロールの悩みや加齢により減少する女性らしさに役立つことが判明し、サイレントエストロゲンが含まれています。また、スーパーフード協会からは日本初のジャパニーズスーパーフードに認定されています。■山梨県産はなびらたけが材料
山梨県で自ら生産した生鮮としても出荷されるはなびらたけを原材料として使用しています。天然の育成環境に近づけ、しっかりと栄養分を吸収できる栽培方法で生産しています。
■品質と衛生面も配慮
調達した原料は専用機械にて殺菌し、衛生的な環境で、厳格な規格をパスした粉砕物を利用します。また、原材料から最終製品の出荷まで、適切な管理プロセスの下、製品の品質を確保し、衛生面にも配慮しています。また、弊社独自の厳格な品質規格を設け、規格に適合した原料のみ出荷しています。
ローストチア（胡麻みそ）
海外セレブが使っていることで、日本でも話題になったチアシードを焙煎したのがローストチアシードです。必須アミノ酸やカルシウム、植物性たんぱく質を含むため栄養価が高く、昔から重宝されたスーパーフードなのです。また、栄養の中で特に注目なのがオメガ3脂肪酸「a-リノレン酸」です。人の体では作られない「a-リノレン酸」は食事の中で摂取すべき成分であり、チアシードには厚生労働省が推奨する摂取基準を大さじ1強でクリアできるようです。。おすすめなお召し上がり方
【ITはなびらたけの胡麻みそライスボール】丸めたごはんに胡麻みそふりかけをかける！
【はなびらたけの胡麻みそ茶漬け】
ご飯にほぐした鮭と胡麻みそふりかけをかけ、だしをかける！(お好みでネギも)
スピルリナ（イタリアン）
スピルリナは中南米のアルカリ性塩水湖や沼に生息する藻類です。タンパク質の含有量は鶏ささみが約27％に対してスピルリナは55％～70％といわれます。また、スピルリナは人が体で作ることのできない必須アミノ酸9種類をすべて含んでいたり、ビタミンやミネラルも豊富に含んでいて、とても栄養価が高いのでスーパーフードの王様と呼ばれています。
おすすめなお召し上がり方
【ITはなびらたけのイタリアンライスボール】丸めたごはんにイタリアンふりかけをかけ、オリーブオイルをかける！(お好みで塩も)
【ITはなびらたけのイタリアンパスタ】
パスタやペンネで作ったペペロンチーノにイタリアンふりかけをかけて混ぜる！
マカ（インドカレー）
マカは根茎の植物で、乾燥して粉末にすると、きな粉のようなほんのりと甘い風味があります。マカを栽培すると土地の養分を吸収するので、続けて種はまかずに休耕期間に入ります。この吸収力があるからこそマカは元気や美しさの元(栄養)を豊富に持っているのかもしれません。また、マカと聞くと男性のイメージがありますが、最近ではホルモンバランスや美容などにより女性から注目されているスーパーフードです。おすすめなお召し上がり方
【ITはなびらたけのインドカレーライスボール】丸めたごはんにインドカレーふりかけをかける！
【ITはなびらたけのインドカレートースト】
パンにインドカレーふりかけをかける！(お好みでチーズをのせてトースト)
ITはなびらたけを使ったレシピ集はこちらから
●イタリアン 約58g
●インドカレー 約83g
みそ粉末（大豆、米、食塩）、いりごま黒、乾燥はなびらたけ、いりごま金、ローストチア、天塩
●イタリアン
パルメザンチーズ、フライドオニオン、ドライトマト、ドライパセリ、乾燥はなびらたけ、クレイジーソルト（岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、セロリ、タイム、オレガノ）、フライドガーリック、ドライバジル、スピルリナパウダー
●インドカレー
カレールゥ（野菜パウダー（オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー）、キビ砂糖、食塩、カレー粉、ホワイトソルガム、ブーケガルニー（オリーブオイル、ローリエ、タイム、セージ、クローブ）、酵母エキス、マサラミックス）、フライドオニオン、パルメザンチーズ、乾燥はなびらたけ、マカパウダー
エネルギー：425kcal、たんぱく質：21.2ｇ、脂質：23.5ｇ、炭水化物：32.1ｇ、食塩相当量：13.46ｇ
●イタリアン 100ｇあたり
エネルギー：412kcal、たんぱく質：18.1ｇ、脂質：17.0ｇ、炭水化物：46.6ｇ、食塩相当量：7.11ｇ
●インドカレー 100ｇあたり
エネルギー：419kcal、たんぱく質：11.0ｇ、脂質：16.8ｇ、炭水化物：56.0ｇ、食塩相当量：10.67ｇ
・天然由来の原料を使用しておりますので、色調にばらつきが生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
・乳幼児の手の届かないところで保管して下さい。
・高温、多湿及び直射日光を避けて保存して下さい。